Cerchi piatti autunnali? Sei in cerca di ispirazione in cucina, ma vuoi comunque mangiare sano evitando di aumentare il tuo peso e cerchi ricette ricche di benessere? Bene! Sei nel posto giusto per scoprire ricette molto semplici, piatti sani e leggere e capire come andare al supermercato con le idee chiare per la tua salute.
Per ottobre abbiamo pensato, in collaborazione con Casa Di Vita by Despar a 5 ricette facili da preparare, ma soprattutto in tema con la stagione autunnale appena agli inizi.
Con il Piatto Unico, ti nutri in maniera equilibrata ed unica, apportando al tuo fisico la corretta dose di elementi nutritivi.
Porta in tavola un menu autunnale semplice da preparare veramente sano con il Piatto Unico è possibile, oltre ad essere facile da realizzare con ricette light e piatti caldi che possono fare al caso tuo.
Riso venere con zucca, sgombro e mandorle
Il primo dei piatti autunnali, da gustare tiepido o freddo è il riso Venere con sgombro, mandorle e zucca.
Ideale per la sghiscetta o per un pic nic in salute e leggero.
Piccola nota: scegli con attenzione il tipo di zucca da cucinare. Meglio la butternut, la mantovana o la delica. Finché cucini la zucca al forno utilizza sempre un pizzico di olio, aglio e rosmarino, per insaporirla ancora di più.
Toast con brie, porcini, nocciole e maionese alla curcuma
Chi parla di antipasti autunnali caldi, soprattutto se fuori c’è ancora un clima tiepido? Probabilmente nessuno. Ecco perché può essere una bella idea anche uno spuntino a base di pane, ma con un concept insolito rispetto a quelli che conosci bene. Toast con la maionese alla curcuma, brie, porcini e nocciole in un mega mix di piacere e libidine per il palato.
Panino integrale con maiale alle erbe, cavolo cappuccio marinato allo zenzero e semi di papavero, maionese alle mele
Ecco un filoncino buono come poche cose al mondo, infarcito con maiale alle erbe, cavolo, cappuccio marinato allo zenzero e semi di papavero e maionese alle mele. Bella combinazione vero?
Zuppa di verza, zucca e castagne con uovo poché
Arrivano i primi freddi e torna la voglia di zuppa calda. Una ricetta autunnale, un piatto caldo facile da realizzare, qui con l’aggiunta di un uovo poché a dare brio alla composizione. Verza, zucca e castagne: il trittico del tuo autunno per mangiare sempre in modo sano e gustoso! Imperdibile durante un pranzo in famiglia o per una cena calda e completa dal punto di vista nutrizionale.
Bowl con riso integrale, zucca, broccoli arrosto, pollo e salsa allo yogurt
La Power Bowl sta prendendo sempre più piede, con tante varianti di ricette light ed oramai è considerato un piatto completo e gradevole. In questa versione si combinano pollo e salsa allo yogurt, riso integrale, zucca e broccoli. Proteine e carboidrati in una combinazione unica. Semplice, nutriente e buonissima. Da provare!
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Infatti è una delle 6 componenti fondamentali insieme a sonno, idratazione, esercizio fisico, motivazione e stile di vita.
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